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会员料公开验证区 买菜时遇到这种韭菜,要谨慎购买,会中毒甚至致癌的

作者:  admin   发布时间:2018/1/10 5:24:53    浏览量:939

会员料公开验证区 买菜时遇到这种韭菜,要谨慎购买,会中毒甚至致癌的

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今天早晨去菜市场买菜,看到好多大妈都在抢购韭菜。一问:为什么大家都在抢着买韭菜吃?一个和善的大妈告诉我:姑娘,这二月的韭菜最好吃了,你也买点吧。

可以炒着吃,也可做饺子馅,香着呢!听大妈这么一说:我也想买一斤,平时很少买韭菜,怕清洗。韭菜是很多男士喜欢的菜,它具有健胃、强肾的功效。

并且好多人称韭菜为“洗肠草”。毒韭菜是为了防治危害韭菜根部的害虫,在韭菜种植过程中大量施用农药等有毒物质,不按安全施药间隔期施用,造成农药残留超标严重,甚至引起消费者食用后急性中毒。毒韭菜从外观上很难辨别,越是施用高毒农药“灌根”的韭菜,长势越好,叶子绿油油的,看起来非常漂亮。

在购买时,见到那些发暗发黑呈墨绿色,看上去叶片肥大的韭菜要谨慎购买。真正“健康”的韭菜其实并不“漂亮”。挑韭菜时要一看颜色,别挑看起来特别油绿的;二看个头,别选特别粗壮的;三看叶子,别要特别厚实的。为了避免出现不适症状,应尽量少买少吃,减少受农药侵害的可能性。对于非常喜欢吃韭菜的人来说,就更要注意挑选健康韭菜,并在洗菜时多浸泡、多冲洗,最大可能地减少农药的残留。对于超量的农药残留,其实靠清洗是没有用的,而去除蔬菜上微量的农药残留的方法,用流水冲洗的效果相对会好一些。把韭菜烹饪地熟一点,也可以减少农药伤害。另一方面韭菜距离地面很近,表面很容易感染微生物、寄生虫卵,这些东西不容易淘洗干净,我们如果生吃容易感染疾病。

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